Blumen für Balkon und Garten als Nahrung für Bienen, Hummeln und Co
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Rezepte mit Honig, Bienenprodukten oder besonderen Bienen-Blumen gibt es viele

Hier werden wir Rezpte sammeln und einen ersten opischen Eindruck vermitteln. Doch diese Speisen und REzepte müssen erst mal zubereitet und dann auch fotografiert werden … Hm, kann ein bisschen dauern. Vor allem bei den Weihnachtsgebäck bzw. Lebkuchen.

Oder wir können Dein Lieblings-Rezept hier veröffentlichen: Mach mit, koch mit! (-> Mitmachen).

Getränke

Hier einige Rezepte für Getränke, die entweder mit Honig und/ oder mit Lieblings-Pflanzen der Bienen angerichtet werden:

  • Pfefferminzwasser – Sommer-Erfrischung mit Pfefferminze, die schmeckt Mensch und Bienen
  • Biene Maja – ein Getränkt mit einem Esslöffel Honig

Süßspeisen

Honig ist süß und ein klassisches Süßungsmittel für Speisen. Hier die Abteilung „Nachtisch“ & Co, für alle Rezepte mit Honig:

  • Jogurt-Honig-Eis
  • Honig-Bananen mit Pistazien
  • Honig-Pfeffernüsse
  • Vanillekipferl
  • Honig-Lebkuchen

Hauptspeisen-Rezepte

Für die guten Köche, die auch gern mit Bienen-Honig die Speisen versüßen, hier ein paar erste Rezepte:

  • Kiwispieß mit Honigobers
  • Schweinskarre mit Calvados und Honig
  • Lachsforelle mit Honig-Senf-Soße
  • Gebratene Gänseleber mit Honig-Riesling-Äpfeln
  • Möhren-Ingwer-Suppe mit Honig

Soßen

Zur Verfeinerung und Abrundung:

  • Scharfe Honigsoße
  • Honig-Senf-Dipp